Libros de texto de Gastronomía

Spanish country kitchen: traditional recipes for the home cook

Editorial: Ryland peter & small
ISBN: 9781841729459

Nueva cocina practica (4ª ed.)

Editorial: Eiunsa. ediciones internacionales universitarias, s.a.
ISBN: 9788484691204

La creatividad en la cocina vasca: los platos que han marcado una decada prodigiosa: 1995-2005

Editorial: Editorial zendrera zariquiey
ISBN: 9788484182733

Cocine: recetas de pelicula

Editorial: Euskal irrati telebista
ISBN: 9788493441234

El bulli: 2003-2004

Editorial: Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478714674

Después de la trilogía elBulli1983-2002, presentamos dos nuevos libros, elBulli2003 y elBulli2004, que incluyen el...

The cook s book: step-by-step. techniques and recipes for success every time from the world s top chefs

Editorial: Corgi books ltd.
ISBN: 9781405303378

Tapas: 122 recetas de autor para sorprender

Editorial: Alhena media
ISBN: 9788496434691

Arroces contemporaneos (restaurante el poblet, denia, alicante)

Editorial: Montagud editores s.a.
ISBN: 9788472121140

Le presentamos un libro diferente sobre arroces. Con un planteamiento radicalmente distinto de todo lo publicado hasta el...