Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Elaboracion artesanal del pan
Editorial:
Naturart, s.a.
ISBN: 9788480763998
Elaboracion artesanal del pan
Editorial:
Naturart, s.a.
ISBN: 9788480763998
La fuerza de la diferencia: la denominacion de origen. un instrum ento para el desarrollo
Editorial:
La val de onsera
ISBN: 9788488518569
Tapas: soixante-dix savoureuses recettes pour apprivoiser les sav eurs de l espagne
Editorial:
Soline (editions)
ISBN: 9782876774124
Tapas: soixante-dix savoureuses recettes pour apprivoiser les sav eurs de l espagne
Editorial:
Soline (editions)
ISBN: 9782876774124
Congresos y catering. organizacion y ventas
Editorial:
Thomson paraninfo, s.a.
ISBN: 9788428327916
Toda persona interesada en el catering y los servicios a convenciones deseará leer este nuevo libro. Tanto el marco...
Curso de cocina profesional (t. i)
Editorial:
Thomson paraninfo, s.a.
ISBN: 9788428318419
Obra imprescindible para el estudiante de la materia y para el profesional que desee actualizarse en las técnicas de...
Cocina catalana
Editorial:
Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123444
En los fogones catalanes bulle la historia de un país con toda su variedad y riqueza. Cocina plural donde las haya, en...