Libros de texto de Gastronomía

Sandwiches

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424125288

Una comida completa entre dos rebanadas, esto es un sándwich, son realmente fáciles de preparar, y ofrecen...

Quiches

Editorial: Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424125301

Deliciosas tortas de pasta hojaldrada elaboradas con verduras, carne aves y pescados.Las quiches le permiten hacer la cocina...

Cocina de barra (tecnica y gestion del bar)

Editorial: R & b
ISBN: 9788489923546

Recetas de sopas

Editorial: Todolibro ediciones, s.a.
ISBN: 9788478839179

Fondue

Editorial: Editorial zendrera zariquiey
ISBN: 9788489675841

Salsas para fondue

Editorial: Editorial zendrera zariquiey
ISBN: 9788489675810

Pasta, arroz y salsas: tecnicas culinarias

Editorial: Blume
ISBN: 9788489396319

Pasta, arroz y salsas: tecnicas culinarias

Editorial: Blume
ISBN: 9788489396319