Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
El foie-gras: sus origenes y realidades: un recorrido a traves de la historia, apuntes literarios y curiosidades que rodean al foie-gras
Editorial:
Ttartalo
ISBN: 9788480915458
El foie-gras: sus origenes y realidades: un recorrido a traves de la historia, apuntes literarios y curiosidades que rodean al foie-gras
Editorial:
Ttartalo
ISBN: 9788480915458
El mejor vendedor de vino del mundo
Editorial:
Montagud editores s.a.
ISBN: 9788472120785
Postres (3ª ed.)
Editorial:
John wiley & sons
ISBN: 9788484230298
Reposteria
Editorial:
Thomson paraninfo, s.a.
ISBN: 9788428325790
Pasteles y reposteria: tecnicas culinarias
Editorial:
Blume
ISBN: 9788489396302
La despensa dulce
Editorial:
Agata
ISBN: 8482382934
Galletas, pastas y pastelillos
Editorial:
Ullmann & könemann
ISBN: 9783829001601