Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
El libro del coctel
Editorial:
Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424121914
Cocina aragonesa
Editorial:
Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123376
Este libro permite conservar, potenciándola, la cocina regional aragonesa, rescatando recetas antiguas y platos...
La cocina sencilla
Editorial:
Parsifal ediciones
ISBN: 9788487265709
Guarnecer y decorar
Editorial:
Ediciones elfos, s.l.
ISBN: 9788488990136
Cocina
Editorial:
Mcgraw-hill / interamericana de españa, s.a.
ISBN: 9788448601126
Historias y recetas de mi taberna
Editorial:
Promocion popular cristiana
ISBN: 9788428812030
El gran libro de la cocina de las aves
Editorial:
Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123635
Este libro presenta todas las informaciones, técnicas culinarias y recetas sobre las aves dómesticas y conejos,...
La cocina profesional a tu alcance: las mejores recetas de la gas tronomia internacional
Editorial:
Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123611
En este libro las recetas han sido organizadas siguiendo la sucesión de platos propia de un menú tradicional,...