Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Cocina madrileña
Editorial:
Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424123512
Los autores ha rastreado en Cocina Madrileña las raíces de la cocina castiza, con sus platos y formas...
Las 100 recetas de cocina mas famosas del mundo
Editorial:
Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424121907
En este libro se han tenido en cuenta tanto las recetas de fama internacional como esos deliciosos guisos que nunca han...
Cocinar y jugar recetas para niños
Editorial:
Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420602318
Cocina profesional (t. 2)
Editorial:
Thomson paraninfo, s.a.
ISBN: 9788428318396
En este texto viene a completar un excepcional trabajo dedicado al perfeccionamiento del profesional del arte culinario. Todo...
Nueva cocina vegetariana (6ª ed.)
Editorial:
Editorial everest, s.a.
ISBN: 9788424122362
Todo sobre la moderna cocina vegetariana. Sabrosas recetas fáciles de preparar y de probados resultados para una...
El libro de las verduras y las ensaladas (10ª ed.)
Editorial:
Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420604176
La cocina de angelita (5ª ed.)
Editorial:
Ttarttalo s.a.
ISBN: 9788486202835
Higiene vegetariana de los alimentos
Editorial:
Acribia editorial
ISBN: 9788420007793