Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Mediterranean diet cookbook: a delicious alternative for lifelong health
Editorial:
Bantam books
ISBN: 9780553096088
Beber salud: zumos de frutas y verduras
Editorial:
Editorial ibis
ISBN: 9788480270618
El libro de las carnes (2ª ed.)
Editorial:
Alianza editorial s.a.
ISBN: 9788420604763
Ciencia de la carne y de los productos carnicos (2ª ed.)
Editorial:
Acribia editorial
ISBN: 9788420007595
Zumos, vinos y licores : preparación, conservación y almecenamiento
Editorial:
Ediciones omega, s.a.
ISBN: 9788428210232
Zumos, vinos y licores : preparación, conservación y almecenamiento
Editorial:
Ediciones omega, s.a.
ISBN: 9788428210232
Cocteles
Editorial:
Ediciones elfos, s.l.
ISBN: 9788487251900
Diccionario del vino de castilla y leon
Editorial:
Amaru ediciones
ISBN: 9788481960068