Libros de texto de Repostería

Reposteria en galicia: sobremesas e outras lambeatadas de onte a hoxe

Editorial: Edicions xerais
ISBN: 9788483022009

Iníciase o libro cunha aproximación a unha historia dos nosos doces e cunha serie de trucos e advertencias...

Las decoraciones de enrique navarro gran libro de la decoracion p astelera

Editorial: Vilbo ediciones y publicidad s.l.
ISBN: 9788492244300

Postres light

Editorial: Ediciones elfos, s.l.
ISBN: 9788488990280

Los dulces de cuba

Editorial: Editorial cientifico-tecnica
ISBN: 9789590500701

Con más de 100 recetas de la repostería para el hogar, tradición, técnica y arte se unen en este texto...

Formulario de bolsillo de pasteleria

Editorial: Montagud editores s.a.
ISBN: 9788472120617

Más de 450 fórmulas y procedimientos de elaboración agrupadas por temas con un práctico...

El arte de la reposteria (4 vol.)

Editorial: Ediciones nauta credito, s.a.
ISBN: 9788482590554

Reposteria facil

Editorial: Alba
ISBN: 9788489592018

Tratado artesano de pasteleria salada y cocina fria (t. 3): quich es, quenelles, sufles, buñuelos, aperitivos calientes, ensaladas mixtas, pescados frios, langostas, aves en gelatina

Editorial: Otero ediciones, s.a.
ISBN: 9788486998431