Libros de texto de Estudios Generales de Cocina
Libros de texto sobre estudios generales de cocina.
En la cocina de afrodita
Robinbook
Secretos culinarios para disfrutar la sexualidad, por alicia misrahi autora del libro ¿en mi casa o en la tuya? Otras...
Historia mundial de la mesa: estrategias de paladar
S.L. Ediciones Trea
Continuamente divididos entre necesidad y bienestar, entre prohibición y placer, las estrategias alimentarias de los...
¡no quiero volver al restaurante!: de como la cocina molecular no s sirve cola para papel pintado y polvo extintor
Foca
Molecular o tecno-emocional, la vanguardia de la cocina apuesta por ingredientes muy especiales, algunos de los cuales no...
El convit del tirant
S.L. Pages Editors
Darrera la cuina de Ferran Adrià hi ha un país i una història? Com menjaven i com es comportaven a taula...
El viaje de los garbanzos
Fundacion Universitaria EspaÑola
Combina tu cocina
Ttartalo
En este libro cuatro cocineros proponen una serie de aventuras culinarias de forma didáctica pero amena. Combina tu...
Encontrarás noticias relacionados en
