Libros de texto de Estudios Generales de Cocina
Libros de texto sobre estudios generales de cocina.
La mesa moderna: el doctor thebussem y un concinero de s.m. (ed. facsimil)
Editorial:
J de j editores
ISBN: 9788493630485
Turismo gastronomico: recursos e itinerarios
Editorial:
Universidad de vigo
ISBN: 9788481584400
Cocina y salud: menopausia
Editorial:
Ceac
ISBN: 9788432919909
Libro de cocina con deliciosas recetas para mujeres en la época de la menopausia. El libro empieza con una...
Biografia de la lamprea
Editorial:
Trea
ISBN: 9788497044554
Este libro empieza un lluvioso mediodía de enero en la villa de Padrón (La Coruña). Allí, los...
Sinfonia gastronomica
Editorial:
Siruela
ISBN: 9788498412390
Este libro, imprescindible para los amantes de la música y de la buena cocina, relaciona música,...
El puchero magico: la historia de la comida y de la mesa
Editorial:
Oniro
ISBN: 9788497544337
Este libro, de estilo ameno y bellamente ilustrado, nos cuenta la historia de la comida.
Massimo...
Cuadernos de aragon nº 42: la confiteria-pasteleria en general y las desaparecidas zaragozanas
Editorial:
Institucion fernando el catolico
ISBN: 2910013446079
El autor repasa los entresijos del oficio conocido tradicionalmente como "confitero-pastelero": su origen y desarrollo, su...
Comer como un rey. las mesas de amadeo i de saboya y alfonso xii
Editorial:
Trea
ISBN: 9788497044448
Como si de uno de esos banquetes de sabios se tratara, se suceden en Comer como un rey los apuntes, las glosas y las...