Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

Guia de la alimentacion bio

Editorial: Hispano europea
ISBN: 9788425518805

¿Por qué una guía de alimentación BIO? Para que aprendas a estructurar tus comidas diarias de...

Gastronomia: historia del paladar

Editorial: Universitat de valencia. servei de publicacions
ISBN: 9788437074627

Paul Freedman, ed.

Este es el primer libro que aplica las aportaciones de la nueva...

Grans plats per a trenta obres mestres de la pintura

Editorial: Galerada
ISBN: 9788496786219

Grans plats per a trenta obres mestres de la pintura és una proposta cultural i culinária del xef Xavier...

El libro del saber culinario

Editorial: Alianza editorial
ISBN: 9788420687841

El libro del saber culinario es pionero en nuestro país en el nuevo campo del conocimiento fundamentado...

Cocina para diabeticos

Editorial: Naumann & göbel verlagsgesellschaft mbh
ISBN: 9783625117490

Casi crudo: la nueva tendencia gastronomica

Editorial: Delicooks
ISBN: 9788493735852

La raw food o comida casi cruda es un concepto nuevo, nacido en San Francisco, cuya idea es la comida sin...

Grandes platos para treinta obras maestras de la pintura

Editorial: Galerada
ISBN: 9788496786226

Grandes platos para treinta obras maestras de la pintura es una propuesta cultural y culinaria del chef Xavier Pellicer y del...

Lineas maestras de la gastronomia y la culinaria españolas (siglo xx)

Editorial: Trea
ISBN: 9788497044646

El médico, profesor y gastrónomo Francisco Abad Alegría utiliza la metáfora de las líneas...