Libros de texto de Estudios Generales de Cocina
Libros de texto sobre estudios generales de cocina.
Tratado de gastronomia , belleza y salud: desde el medievo hasta el renacimiento
Magina
En este libro se encuentran más de ciento sesenta recetas de cocina, salud y belleza intercaladas en una trama de...
Secretos de los chefs: tecnicas y trucos de 50 estrellas micheli (prologo de ferran adria):j.m. arzak, c. ruscalleda y j.roca... los mejores cocineros nos desvelan sus recetas preferidas
Bon Vivant
Hay muchos libros de recetas pero pocos explican los verdaderos trucos para cocinarlas con éxito. Hay infinidad de...
250 recetas que previenen y curan
Safeliz
250 recetas que previenen y curan ofrece una serie de platos que facilitan la transición de un régimen que...
La cocina del mercado
Destino
El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en...
Saber del sabor: manual de cultura gastronomica
Editorial Almuzara
El conocimiento de la cultura gastronómica, si bien en auge, es todavía una asignatura pendiente en la que...
En tu mesa o en la mia
Aguilar
Todo lo que hay que saber para recibir invitados en casa y quedar como un señor. Desde una amplia y variada...
Manual de gastronomia indicacions practiques per al gurmet
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Este libro quiere responder preguntas: todo lo que queríais saber sobre gastronomía i de que no teníais...
La dieta original: pierde peso, elimina toxinas y gana salud
Mundo Vegetariano Ediciones
LA DIETA ORIGINAL habla de la mejora de la calidad de vida según la medicina integral cuántica. Ya no...
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