Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

Gurmed: la cocina de la dieta mediterranea

Editorial: Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478716326

Saber comprar, conservar y congelar nuestros alimentos: el libro imprescindible para hacerlo adecuadamente

Editorial: Espasa-calpe, s.a.
ISBN: 9788467021059

El nuevo libro de Cristina Galiano se divide en tres partes. En la primera da una serie de trucos muy útiles para...

La guia del buen jamon (incluye dvd)

Editorial: Autor-editor
ISBN: 9788460991489

La comida como cultura (la comida de la vida)

Editorial: Ediciones trea, s.l.
ISBN: 9788497042376

La idea de comida se asocia gustosamente a la de naturaleza, pero el nexo es ambiguo y fundamentalmente impropio. En la...

Sala-comedor: la cultura de la buena mesa

Editorial: Diputacion foral de guipuzcoa
ISBN: 9781920668150

Cocina para dummies

Editorial: Ediciones granica, s.a.
ISBN: 9788475774268

No deje que su aversión a la cocina le prive de uno de los mayores placeres de la vida: comer bien y lucirse delante...

La cocina de la salud

Editorial: Editorial de vecchi s.a.
ISBN: 9788431535834

Este manual le facilitará toda la información para cubrir las diferentes necesidades de las calorías que...

Breve diccionario de ventas, mesones, tabernas

Editorial: Nausicaa
ISBN: 9788496633124

Este Breve diccionario de ventas, mesones, tabernas, vinos, comidas, maritornes y arrieros en tiempos de Cervantes, es...