Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

The passionate olive: 101 things to do with olive oil

Editorial: Ballantine books (random)
ISBN: 9780345746764

Veggie & organic london

Editorial: Metro publications
ISBN: 9781902910215

Para entender de gastronomia: guia basica para el gourmet aficion ado

Editorial: Bon vivant
ISBN: 9788496054226

Contra los gourmets

Editorial: Debolsillo
ISBN: 9788497937276

¿Es la gastronomía el arte de hacer de la necesidad ( de alimentarse) virtud? ¿O es simplemente una...

El librito del amante del chocolate

Editorial: Jose j. de olañeta, editor
ISBN: 9788497160834

Además de constituir, quizá, la golosina por antonomasia, el chocolate tiene una multitud de usos interesantes en...

Delicias de tunez

Editorial: Edicomunicacion, s.a.
ISBN: 9788484612834

La cocina mas antigua del mundo: la gastronomia en la antigua mes opotamia

Editorial: Tusquets editores
ISBN: 9788483104231

Recientemente, entre los archivos de la Universidad de Yale, se «exhumaron» tres tablillas cuneiformes del 1600...

Artistes a la cuina

Editorial: Autor-editor
ISBN: 9788460951384