Libros de texto de Estudios Generales de Cocina

Libros de texto sobre estudios generales de cocina.


Historias curiosas de la gastronomia

Historias curiosas de la gastronomia

Bon Vivant

Todo empezó cuando los más remotos antepasados del ser humano ni siquiera...


Ver Ficha
Goligorsky, Lilian | 0 | Ver ficha

Gourmetour 2006 (xxviii edicion): guia gastronomica y turistica d e espaÑa (incluye cd-rom)

Gourmetour 2006 (xxviii edicion): guia gastronomica y turistica d e espaÑa (incluye cd-rom)

Paladar, S.L.


Ver Ficha
VV.AA. | 0 | Ver ficha

El arte de la buena mesa: protocolo y sugerencias decorativas (ac ademia espaÑola de gastronomia)

El arte de la buena mesa: protocolo y sugerencias decorativas (ac ademia espaÑola de gastronomia)

Editorial Everest, S.A.

Claves para comportarse con elegancia y naturalidad en la mesa. Con prólogo de Rafael Ansón, Presidente de la...


Ver Ficha
Maestre, Isabel | 0 | Ver ficha

La sabrosa historia del turron y primacia de los dos jijonia y al icante

La sabrosa historia del turron y primacia de los dos jijonia y al icante

Editorial Renacimiento, S.A. (sevilla)


Ver Ficha
Figueras Pacheco, Francisco | 0 | Ver ficha

Sabores de barcelona 2006: 80 restaurantes, recetas y vinos para cada ocasion

Sabores de barcelona 2006: 80 restaurantes, recetas y vinos para cada ocasion

Amat Editorial

Como ya hiciera en sus dos anteriores libros (Sabores de Barcelona. 85 restaurantes, recetas y vinos para cada ocasión y...


Ver Ficha
Acevedo, Isabel | 0 | Ver ficha

Gran escuela de cocina:_el arte de cocinar

Gran escuela de cocina:_el arte de cocinar

Naumann & GÖbel Verlagsgesellschaft Mbh


Ver Ficha
VV.AA. | 0 | Ver ficha

Lexico cientifico y gastronomico

Lexico cientifico y gastronomico

Editorial Planeta, S.A.

Diccionario gastronómico de los conceptos culinarios de la cocina de hoy, que explica los productos, elementos y...


Ver Ficha
Vv.aa | 0 | Ver ficha

Comer era un placer: gastronomia y reflexiones sobre la espaÑa de los 60

Comer era un placer: gastronomia y reflexiones sobre la espaÑa de los 60

Sociedad De Nuevos Autores


Ver Ficha
Tremols Gongost, Leonor y Domingo Jaime, Pedro | 0 | Ver ficha