Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
La guia del buen jamon (incluye dvd)
Editorial:
Autor-editor
ISBN: 9788460991489
La comida como cultura (la comida de la vida)
Editorial:
Ediciones trea, s.l.
ISBN: 9788497042376
La idea de comida se asocia gustosamente a la de naturaleza, pero el nexo es ambiguo y fundamentalmente impropio. En la...
Sala-comedor: la cultura de la buena mesa
Editorial:
Diputacion foral de guipuzcoa
ISBN: 9781920668150
El arroz
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430551552
La patata
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430551569
Magia de las frutas y los vegetales: salud, cocina y belleza
Editorial:
Llewellyn publications
ISBN: 9780738707471
Magia de las frutas y los vegetales: salud, cocina y belleza
Editorial:
Llewellyn publications
ISBN: 9780738707471
Plantas aromaticas y culinarias
Editorial:
Susaeta ediciones, s.a.
ISBN: 9788430553372