Libros de texto de Gastronomía
Libros de texto de gastronomía: alimentos, repostería, conservas, sopas, ensaladas, entremeses, carnes, pescados, ...
Exprime tu thermomix
Editorial:
Plaza & janes
ISBN: 9788401379932
¡Se han acabado las excusas para quienes piensan que cocinar es difícil!¿Quién no conoce el...
Manual de gastronomia indicacions practiques per al gurmet
Editorial:
Cossetania
ISBN: 9788497913799
Este libro quiere responder preguntas: todo lo que queríais saber sobre gastronomía i de que no teníais...
Tecnicas de cocina
Editorial:
S.l. capitel ediciones
ISBN: 9788484510284
El autor, con amplia experiencia profesional y docente, en la actualidad director de la Escuela Superior de Hostelería...
Utensilios y tecnicas de cocina
Editorial:
Timun mas
ISBN: 9788448047948
Una imprescindible guía ilustrada paso a paso.
¿Te interesa saber cuáles son los mejores...
Cocina con thermomix (estilo g)
Editorial:
Susaeta
ISBN: 9788430565559
Ideas p/decoracion de platos
Editorial:
Susaeta
ISBN: 9788430565511
La cocina paso a paso
Editorial:
Blume
ISBN: 9788480767439
Demostraciones paso a paso de cada una de las técnicas, con instrucciones fáciles de seguir. Selección...
La plancha: libro de cocina
Editorial:
Akal
ISBN: 9788446023869
50 sabrosas recetas para hacer a la plancha, creadas por 4 chefs formados en la escuela de Alain Ducasse y adaptadas por...