Libros de texto de Gastronomía

Cuadernos del fogon ii: relatos culinarios (premio rfi: fogon sai nt julien, paris)

Editorial: Editorial zendrera zariquiey
ISBN: 9788484182061

La seleccion del gourmet 2004

Editorial: La seleccion del gourmet
ISBN: 9788493302016

Pinocho: la vida y la cocina en la boqueria de barcelona

Editorial: Viena edicions
ISBN: 9788483302767

«Es inevitable no chuparte los dedos tras degustar sus platos, o reír a carcajadas escuchando las historias de...

La cocina de les halles: estrategias, recetas y tecnicas culinari as del bistro clasico

Editorial: Rba libros, s.a.
ISBN: 9788478711659

"Éste no es un libro de cocina. No exactamente. No te enseñará a cocinar. En este volumen las recetas son de...

Guia gastronomica de la comunidad valenciana

Editorial: Autor-editor
ISBN: 9788460923015

Diccionario del amante de la cocina

Editorial: Ediciones paidos iberica, s.a.
ISBN: 9788449316203

Los temas que más atraen a Alain Ducasse son el Mediterráneo y su querido Gran Sur, del País Vasco a la...

Mapa localizador de municipios y restaurantes del pais vasco y su entorno 2004 (academia vasca de gastronomia)

Editorial: Autor-editor
ISBN: 9788460923992

Lmg: lo mejor de la gastronomia 2005

Editorial: Ediciones destino, s.a.
ISBN: 9788423336739

10 años publicando la guía gastronómica más reconocida de nuestro país y punto de referencia...